terça-feira, 3 de novembro de 2015

Férias por Tempo Indeterminado...

 Bem amigos, o Nice e Ana, vai parar com suas atividades pois o tempo anda muito curto para dedicação ao blog como esse espaço merece, nos vemos por aí..., fiquem com Deus e obrigada pelo carinho e compreensão !!!


Beijos, Nice e Ana

quinta-feira, 29 de outubro de 2015

Arroz com Lentilha e Linguiça

Arroz simples, mega fácil de fazer e de um sabor incrível...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml.
Rendimento: 4 porções.
Fonte: Panelaterapia.

1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de linguiça calabresa em rodelas
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de lentilha
1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubinhos (não usei)
1 xícara (chá) de arroz
sal e pimenta à gosto
salsinha para decorar






 Comece deixando a lentilha de molho em água por 2 hs.


 Após esse tempo, escorra e descarte a água.


 Refogue a linguiça, a cebola e o alho com um pouco de azeite.


 Junte o pimentão e o tomate e misture bem. Some a lentilha e em seguida o arroz. Acrescente o sal e a pimenta do reino.


 Cubra com água fervente. 


Deixe a panela tampada com uma folguinha para a saída do vapor em fogo baixo até o arroz estar bem cozido.
Salpique salsinha na hora de servir.

Bom apetite...

segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Suspiro

 Aproveitando claras congeladas, um suspiro com sabor de limão...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml.
Rendimento: 40 unidades.
Fonte: Nice e Ana.

4 claras
1 xícara (chá) de açúcar granulado refinado
raspas da casca de 1 limão
suco de 1 limão


Bata as claras em neve ponto firme.

 
Adicione o açúcar aos pouco e vá batendo bem após cada adição.

Acrescente o suco de limão e continue batendo, vai ficar super brilhoso.

E por fim acrescente as raspas de limão e mexa com uma espátula.

Forre uma assadeira com papel e com ajuda de duas colheres ou saco de confeitar com o bico de sua preferência modele seus suspiros.

Leve ao forno na temperatura mais baixa que tiver em seu fogão e asse por cerca de 1 hora e 15' ou 1 hora e 30', com a tampa do forno um pouco aberta (basta colocar o cabo de uma colher de chá apoiando a porta do forno).

Bom apetite...