Salada de Feijão Fradinho

 Saladinha de feijão fradinho bem temperadinha... 

Salada de Feijão Fradinho
 Medidas: Kit de xícaras medidoras 200ml.

 Rendimento: 3 porções. 

 Fonte: Nice e Ana.

Salada de Feijão 
1 xic. (chá) de feijão fradinho
1/4 de cebola picadinha
2 dentes de alho ralados
2 col. (sopa) de azeite
salsinha e cebolinha picadinha à gosto
4 azeitonas verdes picadinhas
suco de 1/4 de limão
sal e pimenta do reino à gosto
folhas de alface à gosto para guarnecer o prato 

Modo de Preparo

  Cozinhe o feijão em água e sal e escorra, reserve. Em uma tigela coloque a cebola, o alho, a salsinha, as azeitonas e o feijão cozido reservado, misture bem. Tempere com o sal, a pimenta, o limão e o azeite, misture mais um pouco e monte o prato colocando folhas de alface e colheradas de feijão por cima das folhas e bom apetite!!!.

Bom apetite...

Bolo de Chocolate com Farinha Láctea

  Bolo de chocolate quase sempre dispensa comentários, esse aqui leva farinha láctea na massa e dispõe de recheio e cobertura cremosa de leite condensado e chocolate meio amargo...

Bolo de Chocolate com Farinha Láctea  
Medidas: Kit de xícaras medidoras 240ml + balança.

Rendimento: 12 porções.

 Fonte: M de Mulher.

Bolo (Massa)
2 + 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
1 colher (sopa) de cacau em pó 
1 xícara (chá) de farinha láctea
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo
Massa 

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o cacau e a farinha láctea.
Junte o óleo e bata na batedeira até ficar uniforme. Continue batendo e acrescente aos poucos a água e os ovos.
 Junte o sal e o fermento.
Coloque em uma fôrma untada de 22 cm de diâmetro. Asse no forno pré-aquecido a 250ºC durante 30'. Faça o teste do palito.
  
Recheio e Cobertura 
Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo e quando começar soltar do fundo da panela, acrescente o chocolate.
 Desligue o fogo e mexa sem parar até derreter totalmente o chocolate. Deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

Bom apetite...

Crumble de Ameixas Frescas

Doce feito com ameixas frescas, suco de laranja, baunilha e açúcar mascavo, coberto com farofinha doce com toque de raspinhas de laranja...

Crumble de Ameixas Frescas  

Medidas: Kit de xícaras medidoras 240ml + kit de colheres medidoras + balança.

Rendimento: 4 a 6 porções.

Fonte: My Sister's Kitchen.

Crumble (Massa)
3 + 1/2 col. (sopa) de manteiga sem sal (usei margarina comum)

400g de ameixas frescas sem caroço em fatias grossas
2 col. (sopa) de suco de laranja fresco coado 
1/2 col. (chá) de extrato de baunilha (usei essência)
5 col. (chá) de açúcar mascavo
1/3 xic. (chá) de aveia em flocos (fiz o adicional da quantidade de aveia em flocos em f. de trigo)
1/3 xic. (chá) de farinha de trigo
1 + 1/2 col. (chá) de casca de laranja ralada
1 col. (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno 200ºC. Unte um refratário 23cm com manteiga. Misture as ameixas, o suco de laranja, a baunilha e 2 col. de açúcar mascavo, mexa até ficar bem incorporado. Em seguida espalhe as fatias de ameixa no refratário de maneira uniforme. Corte o restante da manteiga em pedacinhos. Em uma tigela, misture a manteiga, a aveia, a farinha, as raspas de laranja, a canela e o restante do açúcar mascavo. Misture com as pontinhas dos dedos. Polvilhe a misture sobre as ameixas. Leve ao forno por 25' a 30', até que doure e borbulhe. Retire do forno. Sirva quente ou em temperatura ambiente. 

Bom apetite...