sexta-feira, 12 de março de 2010

Bolo de Laranja

Uma velha e humilde receita de bolo de laranja, simples e básica, porém honesta, fica bem fofinho e úmido... 

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medida.
Rendimento: 10 a 12 porções.
Fonte: Nice e Ana.

Bolo (Massa) 
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
4 colheres (sopa) de amido de milho peneirado
1 xícara (chá) de suco de laranja coado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
suco de uma laranja coado p/ molhar o bolo depois que sair do forno
farinha de trigo e margarina para untar e polvilhar a fôrma

Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo de sua preferência, reserve. Preaqueça o forno a 200ºC.
Em uma tigela bata a margarina com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, depois vá adicionando as gemas uma a uma batendo bem a cada adição, adicione a farinha e o amido alternado com o suco de laranja, adicione o fermento e bata apenas para incorporar. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente com o auxílio de uma espátula, despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35', faça o teste do palito. Assim que o bolo sair do forno faça furos com um palito ou garfo nele e regue com o suco da laranja, espere amornar e desenforme.


Bom apetite...

8 comentários:

Yokohama disse...

Bolo de laranja! Delícia!
Bom final de semana!!!

Nice & Ana disse...

Tbém me amarro Yoko, bom fim de semana p/ vc querida ;)...

Menina Mãe disse...

Hum!esse eu faço no final de semana, amoo bolo de laranja, e quando tenho preguiça de fazer compro aquele da panco, rsrs! de laranja claro.
Amiga um ótimo final de semana pra vc tbm
Bjokas!!!

Nice & Ana disse...

Patty!!!, fico feliz que vc tenha gostado, cá p/ nós acho difícil alguém não ter uma quedinha tanto por bolo de laranja quanto pelo de chocolate, rsrsrsr!!!, depois me conta como ficou, OK?!!!, bjkas é ótimo fim de semana p/ vc tbém amiga, ;)...

Roberta M. disse...

Ana, que delicia de bolo, simples e ao mesmo tempo apetitoso, como TUDO que vc faz né lindona!! Obrigada pelo comentário tão querido lá no blog viu, vc é muito especial amiga!! Um beijão e ótimo findi!!

Nice & Ana disse...

Eh!!! Robertinha, obrigada queridona, vc tbém é mega especial prá mim temos muito em comum inclusive começamos a blogar quase que juntas e tamos aí firmes e fortes, bjkas amiga e ótimo fim de semana, ;)...

Amehlia Digital ! ® disse...

Fia...
ôs homi num vieram hj mesmo terminá a obra...o jeito é não istréssá e visitá as cumadi pra vê os quitute bão...=)
Eu sou suspeita para elogiar bolo de laranja...pq amo!
Com essa carinha douradinha e esse prato quadrado chicoso...tem prá ninguém...:D
Agora q tô bebendo uns cházin...é só puxar a cadeira q a prosa fica boa até anoitecer, né?!
Um bejim,
da Vinni

Nice & Ana disse...

Vinni, vc sempre tão gentil querida, qdo posso tbém fico salivando em cima dos pratinhos das cumadi, inclusive dos seus, rsrsrsrsr!!!, bolo de laranja realmente e bom d+, bjkas ;)...