quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Bolo de Amendoim

  Mais um bolinho gostoso e fofinho... 

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml +  kit de colheres medida.
Rendimento: + de 10 porções.
Fonte: Mais Você.

Bolo (Massa) 
3 gemas
150g de manteiga (ou 1/2 xícara de chá) (usei margarina)
1 + 1/2 xícara. (chá) de açúcar
100g de farinha de rosca (ou 6 colheres sopa)
1 colher (sopa) de baunilha
1/2 xícara (chá) de leite
300g de amendoim torrado e moido sem pele e sem sal
3 claras em neve bem firmes
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
amendoim torrado e moído à gosto para polvilhar sobre a massa crua
    Numa batedeira bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado (cerca de 10'). Junte a farinha de rosca, a baunilha e o leite.
    Acrescente aos poucos o amendoim. Desligue a batedeira, junte as claras em neve e o fermento em pó.
    Coloque em forminhas de papel nº 0, eu fiz em fôrma untada e polvilhada, no caso de serem feitos em forminhas preencha as mesmas com cerca de 2 colheres de sopa de massa. Polvilhe amendoim torrado e moído sobre a massa crua e leve ao forno baixo (160ºC) por 35', faça o teste do palito.


    Bom apetite...

    19 comentários:

    ♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

    que bolo maravilhoso amiga,super hiper mega fofinho,bjkokinhas

    Monica disse...

    Aninha! Que loucura esse bolinho heim! ficou lindo!!

    Roberta M. disse...

    Mas vc inventa coisa né amiga?!?! Adorei essa idéia menina!!! Queridas, espero que vcs estejam bem aí no Rio e que toda essa confusão sirva para refletirmos tb um pouco mais!! Beijos em vcs gatonas!!!

    Sonia disse...

    Que lindo ficou.
    Estava procurando uma receita de bolo de amendoim, vou fazer em forminhas e cobrir com brigadeiro de paçoquinha.
    Obrigada por compartilhar,
    Beijos

    CARLINHA disse...

    Bolo de amendoim, torta de amendoim, canjica, paçoca.

    Tem amendoim, eu tô dentro.

    Adoro, flor!

    Já tá anotadinho.

    Bjos

    welze disse...

    huuuummm deu vontade. um abraço

    Maria Inês Feijó disse...

    Oi Ana!! Mas que beleza de bolo!!! Sabe, sou viciada em bolos, por mim comeria todos os dias, mas aí a balança marca o peso que não quero...hehehehe. Bjão

    naomemandeflores disse...

    Que diferente! Adoro amendoim, quero experimentar!

    Beijo,
    Camila F.

    Marly disse...

    Nossa que aparência mais deliciosa!
    Falou que tem amendoim é comigo mesma! Eu conheço uma versão desse bolo e sei que ele é mesmo delicioso!

    Um beijo

    Rose disse...

    Não sou muito fã de amendoim, mas tá tão lindo e parece tão bom...
    Bjinhus!!!

    SUELY PERES disse...

    Que delicia de bolo, o de amendoim é o preferido do maridão e vou levar essa sua receita, parece divina. beijihos

    Andréa disse...

    Amendoim é comigo mesma!
    Que coisa boa esse bolo, aprovadíssimo, delicioso!

    Beijinhos,Andréa....

    Dani Etoile disse...

    Ai amiga!!!!!!!!!!! Colabora com a dieta! kkkkkkkkkk Ficou lindo e de amendoim? De babar...
    beijokitas,
    Dani

    Carminha Lyra disse...

    Adorooooo amendoim !
    E esse bolo ta com uma cara maravilhosaaaaaa :)
    amei amei amei

    garlutti disse...

    Hola es mi primera visita tu blog ..me encantan las recetas y los dulces .me hago seguidora .Te invito a visitar y compartir mis recetas y blog .Desde VIGO ESPAÑA SALUDOS MARIMI

    Nani disse...

    Uma delícia esse bolinho, ;)

    Beta disse...

    Que beleza de bolinho! Há tempos procuro uma receita de bolo de amendoim que perdi, vou testar a sua! bjs e bom fim de semana

    Amehlia Digital ® disse...

    Prima! =)
    Eu gosto demais de amendoim...só torrado, não como cru...:/
    Mas imagino esse bolo como um cajuzão...deve ficar delicioso!
    Um final de semana lindo procê!
    Um bejim!

    Carla Cambiaghi disse...

    Nossa bolo de amendoim deve ficar muito bom hein.
    Assim que puder irei fazer aqui.
    Super fofo seu blog, adorei!

    Grande beijo
    http://prendadagarota.blogspot.com