domingo, 6 de fevereiro de 2011

Arroz Cremoso com Cogumelos

 Arroz  bem versátil, pode acompanhar um assado ou grelhado,   além de ter a possibilidade de comer puro...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medida.
Rendimento: 7 porções.
Fonte: M de Mulher.

Arroz Cremoso   
2 colheres (sopa) de manteiga 
1 cebola picadinha 
150g de cogumelos 
1 xícara (chá) de arroz 
1/2  xícara (chá) de vinho branco seco 
1 colher (chá) de sal 
2 xícaras (chá) de água fervente 
1/2  xícara (chá) de queijo cottage (usei muçarela) 
1 xícara (chá) de maionese (usei light) 
queijo ralado à gosto


Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o cogumelo, o arroz e mexa. Misture o vinho e o sal. Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio. Coloque o queijo e a maionese. Mexa e transfira para uma travessa.
Polvilhe queijo ralado e sirva à seguir.

Bom apetite...

14 comentários:

Stefania disse...

Un buon riso che mette tutti felici in famiglia, ciao

CARLINHA disse...

Que delícia!

Adoro cogumelos, todos!!!!

Bjos, florzinha.

Andréa disse...

Amiga,
esse arroz ficou divino, bom d++++!!
Aqui também cai muito a energia, coisas do nosso Brasil, rsrs.

Beijinhos,
Andréa....

Iliane disse...

humm..eu amei..adoro os dois:cogumelos e arroz!!e..ficou lindo seu prato..bom domingo..bjus

Fimère disse...

irrésistible ce riz crémeux aux champignons, un vrai régal ,pour les papilles
bravo ma chère ana
bonne soirée

Renata Boechat disse...

E fez muito bem minha amiga, um arrozinho assim é pra comer de joelhos, uma delicia!

Um abraço pra voce,
Obrigada pelo carinho!

Bruna disse...

Olá! Adorei seu blog. Tem receitas super saborosas! Cadastre-o na lista dos melhores blogs de culinária através deste link:
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Beijos!!!

Marly disse...

Oi, Aninha,

O arroz ficou com um 'ar' de comfort food irresistível.

Um beijo e uma maravilhosa semana
pra você também, querida.

naomemandeflores disse...

Que maravilha Aninha, sou louca por cogumelos!!!

Beijo,
Camila F.

welze disse...

que carinha mais deliciosa desse arroz. um abraço e boa semana

Beta disse...

Delícia Ana, adoro um arroz incrementado!
bjs e uma ótima semana

Roberta M. disse...

Vixe Aninha, sei lá porque só vi seu post agora!! Mil perdoes!!! Prá variar, mais uma receitinha que vai pro caderno, adorei!! Simples e fácil e deve ficar muito gostoso!! Obrigada pelo carinho sempre viu!! Beijocas em vc e mamis Nice!!

Cantinho da Jana!!! disse...

Oi amiga querida...Tem que pedir desculpas não a gente entende..rsrs

Que arroizinho chique heim?? Deve ter ficado delicioso...

bjim

Rose disse...

hummm...isso deve ter ficado muito bom...adoro cogumelos.
bjinhus!!!