quinta-feira, 16 de maio de 2013

Crumble de Ameixas Frescas

Doce feito com ameixas frescas, suco de laranja, baunilha e açúcar mascavo, coberto com farofinha doce com toque de raspinhas de laranja...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medidoras + balança.
Rendimento: 4 a 6 porções.
Fonte: My Sister's Kitchen.

Crumble (Massa)
3 + 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (usei margarina comum)
400g de ameixas frescas sem caroço em fatias grossas
2 colheres (sopa) de suco de laranja fresco coado 
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (usei essência)
5 colheres (chá) de açúcar mascavo
1/3 xícara (chá) de aveia em flocos (fiz o adicional da quantidade de aveia em flocos em f. de trigo)
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 + 1/2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo
Preaqueça o forno 200ºC. Unte um refratário 23 cm com manteiga. Misture as ameixas, o suco de laranja, a baunilha e 2 colheres de açúcar mascavo, mexa até ficar bem incorporado. Em seguida espalhe as fatias de ameixa no refratário de maneira uniforme. Corte o restante da manteiga em pedacinhos. Em uma tigela, misture a manteiga, a aveia, a farinha, as raspas de laranja, a canela e o restante do açúcar mascavo. Misture com as pontinhas dos dedos. Polvilhe a misture sobre as ameixas. Leve ao forno por 25' a 30', até que doure e borbulhe. Retire do forno. Sirva quente ou em temperatura ambiente. 

Bom apetite...

4 comentários:

Andréa disse...

Boa tarde queridas!
Com essa mistura de sabores só poderia ficar assim, uma verdadeira tentação...hummmmmm!

Beijinhos ♥

Josy disse...

Hummm que delicia meninas. Adoro crumble, e adoro ameixas frescas. Resultou em uma sobremesa deliciosa. Gostei muito. Beijocas

Marly disse...

Oi, meninas,

Aiaiai, só de ler o que entra neste crumble já fiquei com água na boca, rsrs. Crumble é um doce fácil e muito saboroso, né? rsrs.

Beijoca e bom fim de semana!

marijose disse...

Que delicia¡¡¡ te vi en el blog de Marly y pase a conocerte, me gusta mucho tu blog y me quedo como seguidora, estas invitada a pasarte por el mio si quieres, besos