quinta-feira, 6 de junho de 2013

Salada Colorida de Fradinho

Saladinha de feijão fradinho, pimentão, tomate, azeitonas e um toque de orégano.

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medida.
Rendimento: 3 porções.
Fonte: Nice e Ana.

Salada 
1 xícara (chá) de feijão fradinho cru
1 tomate em cubos sem sementes
1/2 pimentão verde em cubinhos
1/2 cebola picadinha
6 azeitonas pretas picadinhas
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de vinagre
sal, pimenta e orégano à gosto 

Cozinhe o feijão em água e sal à gosto até que fique "al dente". Escorra e reserve. Em uma tigela, ou saladeira, misture todos os ingredientes restantes da salada (exceto o sal, a pimenta e o orégano). Junte o feijão e mexa bem. Tempere com o sal, a pimenta e orégano.
Cubra com papel filme e leve à geladeira até a hora de servir, pode ser servida acompanhada de alface.

Bom apetite...

Dica¹: Essa salada pode ser servida acompanhada de um filé de peixe frito, empanado ou grelhado.
Dica²: Essa salada pode ser enriquecida com uma lata de atum ou com lascas de bacalhau desfiadas e em ambos casos pode-se acrescentar também ovos cozidos. 

11 comentários:

Camila Faria disse...

Deve ficar mesmo uma delícia com um peixinho!

marijose disse...

Ay si te la pilla mi marido... no te deja nada¡¡¡ le encantan esas habichuelas en ensalada, besos

FAZENDO ARTE disse...

Olá queridas, este feijão é maravilhoso... amo esta saladinha, fica muito saborosa!
Obrigada pela visita!
Beijos, Oslaine

Josy disse...

Olá meninas, gosto muito do feijão fradinho e essa salada ficou linda e bem colorida, gostei demais das dicas 1 e 2, duas delicias que não se pode negar que ficariam ótimas nessa salada. Beijinhos

Andréa disse...

Minhas queridas,
esse feijão é tudo de bom e preparado assim melhor ainda, adoro saladas!

Bjs

Sadhia Hage disse...

oi minha linda tudo bem? eu amo fradinho e este seu esta divino sabe que gosto de comer ele em saladinha e em cozidos é bom demais né mesmo ? bjão grandes

catarinarte disse...

Uma salada verdadeiramente apetitosa!!! hmmm ja comia:D bjinhos

jose carlos monje disse...

Buena receta y buen blog que verdaderamente es un joya lo que poseéis por que esta plagado de sencillez y cariño y por supuesto que me quedo por aqui y os invito a que visiteis mi blog si lo deseais www.lacocinadeltiti.blogspot.com. Un saludo y encantado.

Cozinha de Mulher disse...

Hummm que delícia..
Lá em casa esse feijão faz sucesso viu?
Minhas filhas amam de paixão.
Sua receitinha está um charme..
Amei..

Beijinhos e uma tarde super especial viu?

Nina Paim disse...

Hummmmm, hoje até essa saladinha caia muito bem com uma carne de porco que fiz! Tá co um aspecto delicioso.....beijinhos e ótimo final de semana.

Taras e Manias disse...

Já nao me lembro de comer Feijao frade...

Sónia
Taras e Manias