segunda-feira, 22 de julho de 2013

Bolo de Milharina Fofinho

Bolo fofinho de milharina coberto com canela e açúcar, com cafezinho fica um luxo...

Bolo Fofinho de Milharina
Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + copo americano de 250 ml + kit de colheres medidoras.
Rendimento: 24 a 30 porções.
4 ovos
1 copo de leite
1 xícara (chá) de óleo (menos 2 dedos)
2 xícaras (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de milharina (flocos de milho)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de erva doce (não usei)
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela e açúcar à gosto para polvilhar

Bata as claras em neve e reserve. Bata todos os ingredientes (exceto a erva doce e o fermento) em uma tigela com uma colher de pau. Feito isso, com a massa bem misturada, acrescente a erva doce e as claras em neve, mexendo bem de baixo para cima delicadamente até que as claras incorporem à massa. Acrescente o fermento em pó. Coloque a massa em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido médio (180ºC) por cerca de 40', faça o teste do palito.
Retire do forno, espere esfriar e polvilhe com canela e açúcar à gosto, corte em quadradinhos e sirva com um café bem quentinho.

Bom apetite...

Obs: Esse bolo pode ser feito no liquidificador ou batedeira, fica à seu critério, o meu foi feito à mão, apenas as claras em neve foram batidas na batedeira. 

17 comentários:

Um Cantinho Especial disse...

Que delícia de bolo, amo tudo que é feito com derivados do milho! seu bolo esta marávilhoso! Uma linda semana pra vc! Bjo

luci disse...

Esse bolo ficou divino
boa semana
beijos

Camila Faria disse...

Gostei mais ainda depois de ver que o bolo é coberto com canela e açúcar. YUM!

Andréa disse...

Aninha querida,
bolo de milharina me lembra a casa da minha mãe, quando passo as minhas férias lá na casa dela ela faz bolo de milharina quase todos os dias, porque eu e o meu filho adoramos.
Vou imprimir e levar a sua receita p/ ela.
Bolinho bom demais...hummmm!

Bjs, ótima semana!

Josy disse...

Esse bolo fica delicioso, já fiz uma vez e gostei muito, Ficou lindo, e fofinho. Bela sugestão. Beijinhos, ótima semana meninas

disse...

Hum... que bom aspeto!!! ;)

Portal Teia disse...

Olá.
Seu blog é muito bom, muitas dicas e assuntos interessantes.
Se quiser divulgação grátis em meu portal é só entrar em contato eu ficaria feliz em ajudar.
Aguardo seu contato

Cozinha de Mulher disse...

Hummmm com um cafezinho agorinha mesmo cairia muito bem rsrs
Eita delícia.. sr

Menina, eu adoro tudo o que tem a ver com milho srrs

Beijinhos e um dia especial viu?

Women Stuff disse...

Tem mesmo bom aspecto.
Womens's Stuff

Sadhia Hage disse...

ana minha amada mas que delicia ameiii parabens bjinhos

Rosita Vargas disse...

Ohhh una delicia irresistible un adorable cuadrado,abrazos y saludos.

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Olha eu sou louca para fazer bolo de milharina, masso via aquela receita que cozinha a massa antes, este me parece bem fácil.


Bjs

Gélia
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pzyBOJHLJlE


Taras e Manias disse...

E não é que tem mesmo um ar fofinho? :)

Sónia
Taras e Manias

Vanessa disse...

Surpreendente como fica fofo aprovadissimo. Receita testada amei

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Obrigada Vanessa querida fico feliz que tenha gostado, volte sempre que quiser, bjs e boa noite, Ana ;).

Anônimo disse...

Adorei essa receita de bolo de milharina já preparei e ficou uma delicia ,por favor mande mas receitas ,obrigada.

Anônimo disse...

Gostei tanto que, repetir a receita do bolo de milharina ,realmente um delicia aqui hoje tá chovendo e preparei p o café.Obrigada e continue c mas receitas,Fica com Deus.