Penne ao Molho Branco com Frango e Bacon

Esse macarrão utiliza sobrinhas  de peito de frango assado ou ensopadinho de frango, fica a seu critério...

Penne ao Molho Branco com Frango e Bacon

Medidas: Balança + kit de colheres medida.
Rendimento: 4 porções.
Fonte: Nice e Ana.

Penne 
250g de penne cozido "al dente"
250g de sobrinhas de frango desfiadas
100g de bacon em cubinho fritos e bem sequinho
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de ricota esmigalhada (opcional)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 g)
sal, orégano, noz-moscada, parmesão ralado e azeite a gosto
500 ml de leite

Modo de Preparo

Misture o leite com a farinha e reserve. Em uma panela ponha a margarina e o azeite e doure a cebola até ficar transparente, coloque o leite e mexa até que engrosse, desligue o fogo a acrescente o creme de leite e a noz-moscada, reserve.

Unte um refratário com azeite e coloque o macarrão cozido, regue com um fio de azeite e polvilhe com orégano, em seguida faça a montagem do prato, sobre o macarrão ponha o frango desfiado, a ricota, o molho branco, os pedacinhos de bacon e por cima finalize com o parmesão ralado, leve ao forno somente para gratinar, de 15' a 20'.


Obs: Essa é uma receita antiga do dia 01/11/2009 que foi refeita e postada com uma imagem nova.

Bom apetite...