segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Costelinha de Porco ao Forno

 Costelinha de porco super temperada e macia, de soltar dos ossos...

Medidas: Balança + kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medida.
Rendimento: 4 porções.
Fonte: Tudo Gostoso.

500 g de costelinha de porco limpas e crua
1/2 xícara (chá) de azeite
sal à gosto
1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída

1/2 xícara de sumo de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
1 + 1/2 colher (sopa) de molho inglês (não usei)
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de catchup
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara de óleo (usei de canola)
1/4 xícara (chá) de manteiga (usei margarina)
sal e pimenta quanto baste


Lave e limpe as costelinhas. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Enrole-as em papel alumínio e coloque em um refratário por cerca de 2 hs em temperatura média (dependendo do forno).
Após 2 hs, desenrole-as e coloque no mesmo refratário banhadas no molho de churrasco e leve ao forno por mais 30'.


Em uma tigela, misture a manteiga, o óleo, o vinagre e o catchup. Tempere com alho esmagado. Junte também o molho inglês, o sumo de limão, a raspa, o sal e a pimenta. Leve ao fogo e deixe que levante fervura. Retire fogo e deixe repousar um pouco.

Bom apetite...

22 comentários:

Taras e Manias disse...

aí está uma bela sugestão para lmoço de Domingo em familia

Sonia
Taras e Manias

Andréa disse...

Bom dia Aninha querida!
Eu sou amante da care de porco, essa costelinha ficou sequinha, douradinha e tentadora, o molho a deixou mais irresistível, bela receita!

Beijos, feliz semana junto a sua família ♥

Sadhia Hage disse...

que delicia amiga aqui énossa carninha preferida eu ameia sua esta maravilhosa bjus doces e boa semana

Aline - Receitazada disse...

Ai que ruim abrir seu blog e já se deparar com essa delicia em plena segunda feira de manhã! hahahaha
Nossa, que delíciaaaaaaaaaaa =)
Beijão e uma linda semana!

Kishikiari disse...

gosto tanto, mt bom aspeto

teretetenacozinha.com.br disse...

As costelas ficaram lindas! Acho que está semana tenho que ir para cozinha fazer Carne de porco, já é o segundo blog que vejo hoje com carne de porco que me deixa babando.

Natalia disse...

Delícia! Ainda mais acompanhada desse molhinho.

Criando Artes Carla disse...

Oi Bom dia Ana querida!
Hummmm receita de costela...adoro!
Para começar bem a semana, não precisa de mais nada amiga.
Beijos

http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

Camila Faria disse...

Delícia! Receita especial para o final de semana em família, né?

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Ana,delicia bem douradinha hummmmm bjs Rosinha

Georgia Visacri disse...

deu muita água na boca, Ana, eu amo carne de porco e essa deve ter ficado divina! Arrasou!

piteis da dinha disse...

Oi Aninha, tirou a segunda feira p/judiar da gente com essas fotos né?
Hummm, adoro costelinha e douradinha assim, hummm, hummm e hummm...
Bjsssss amiga e uma semana abençoada e maravilhosa p/vcs

Oslaine disse...

Ana, que delicia de receita, costelinha de porco soltando os ossos fica bom demais e ainda com este molho de churrasco hummmmmm!
Uma ótima semana,
bjs

Marlene disse...

Aninha do céu, esta é pra matar, hummmmmmm com esta crostinha douradinha ta tudo de bom! Eita delícia!!! Desejo uma semana de paz! Bjos!

Josy disse...

Meninas se eu soubesse que iria encontrar essa costelinha ma-ra-vi-lhosa , eu teria vindo depois da minha janta kkkkk. Deu uma baita de uma fome. Amo costelinha de porco, e a sua ficou linda, uma cor divina. Adorei. Beijinhos, ótima semana

decorar e cozinhar disse...

amooooooooooooo.
delicia, adoro carne suina.
beijocas,fique em paz.
tenha uma semana abençoada.

J disse...

Wow Ana, your pork ribs look perfect…love the sauce that you have on it…yum!
Thanks for the recipe and have a wonderful week my dear :D

Joyce disse...

FOMEEEEEEE!!!

cristiane de paula goiatá goiatá disse...

Queridas,
Tudo tão tentador, pareço sentir o aroma em alguns momentos!!!
Muito especiais essas receitas!!! E boas dicas!!
Apareçam!!!
Grande beijo
Boa quarta
Cris
http://criscriacoisas.blogspot.com.br

Márcia Rocha disse...

Que Maravilha, deu até água na boca ao ver a sua post ... Huuuuuuuummmmmmm!!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
 
http://decolherpracolher.blogspot.com

Marina Coelho disse...

Nossa meu pai pira hehehe beijoss

 Gilda Ferreira Machado disse...

Delicia!!!Deu água na boca!!!Tudo de Bom!!!Parabéns Bjs.