segunda-feira, 2 de junho de 2014

Bolo de Aipim

Esse é o bolinho de aipim tradicional daqui de casa...

Medidas: Balança.
Rendimento: 1 bolo grande.
Fonte: Fantástico.

Bolo (Massa)  
1 coco ralado
1 kg de aipim ralado 
300 g de açúcar
100 g de manteiga (usei margarina)
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
1/4 de litro de leite (250 ml)
1 gota de baunilha 

Modo de Preparo
Unte e enfarinhe uma fôrma grande de sua preferência, reserve. Preaqueça o forno 180ºC.
Em uma tigela bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione o aipim devidamente espremido, o coco ralado, o sal, a baunilha e o leite e misture com uma colher de pau. Ponha na forma preparada e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até dourar, desenforme frio ou corte em pedacinhos.

Bom apetite...


Observação: Essa é uma receita antiga do dia 30/04/2010 que foi refeita e postada com imagem nova.

24 comentários:

Yokohama disse...

Bolo de aipim! Que delícia! Meu pai adora :D
Bjos e uma maravilhoso final de semana! =***

Roberta M. disse...

bolo de aipim, ai vc me mata lindona, amo muito, que delícia!! bom final de semana e tudo de bom!! beijocas

Marly disse...

Ana,

Que delícia! adoro bolo de aipim e esse lembra muito o de minha mãe!

Beijinho e bom fim de semana

ELIZABETE disse...

BOM DIA! OBRIGADA PELO CARINHO DA SUA VISITA E BOM FIM DE SEMANA!

Nice & Ana disse...

*Yoko: É uma delícia mesmo amiga, seu papai tem muito bom gosto, bjkas e maravilhoso fim de semana p/ vc e família, ;)...

*Rô: Amiga, nós temos o mesmo gosto por comidas, tbém amo bolo de aipim, bjkas e bom fim de semana p/ vc e family, ;)...

*Marly: Fico muito feliz por meu bolinho se parecer com o de sua mamãe, é uma honra amiga, bjkas e bom fim de semana querida, ;)...

*Bete: Por nada querida, tbém agradeço o seu carinho, adorei seu blog e tudo que vi por lá, bjkas e bom fim de semana, ;)...

ideias vestíveis disse...

Queridaaa :-) que comentário mais carinhoso você nos deixou, obrigada. ^^ Seja sempre muito bem vinda, e é sério teu blog já esta na minha lista de visitas diárias pq eu preciso aprender a cozinhar ahaha de uma vez por todas haha ;D

:**
Natália.

Nice & Ana disse...

Nat, não tem de que querida seu blog é super fashion, e vc é uma simpatia de pessoa, com certeza vc vai aprender a cozinhar, bjkas e um ótimo domingão p/ vc e família, ;)...

Eliana Candido disse...

Fiz a receita do bolo de aipim que adoroooooo e ficou uma delícia, mto obrigado.

Nice e Ana disse...

Eliana querida, em primeiro lugar seja muito bem vinda a nossa cozinha, volte sempre, e desculpe a demora em responder seu comentário, um bj grande em seu ♥, Ana, ;)....

Oslaine disse...

Bom dia Ana!
Eu simplesmente amo bolo de mandioca com coco hummmmmm... fica delicioso, ótima receita!
Boa semana!
Bjs

Camila Faria disse...

Amo! E com a chegada da época de festas juninas a gente começa a ver em todos os lugares, né??? Preciso tentar fazer em casa!

cristiane de paula goiatá goiatá disse...

Amores, Bom dia!!

Que delícia de bolo!! Louca para ter uma receita maravilhosa de bolo de aipim!! Vou anoter urgente! Ainda não fiz a torta de milho mas farei no próximo final de semana! Essa semana fiz uma torta gelada de pão de forma também mas com creme de atum e ameixa preta, fica boa demais também!
Um linda semana para vocês! Obrigada pelo carinho de sempre e seguimos uma semana cheia de realizações se Deus quiser!
Bora ser feliz!
Muitos beijos
Cris

Miguel Alexandre Pereira disse...

Como já é normal um prato simplesmente fabuloso. Gosto imenso, este espaço é uma (boa) perdição :)

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

Andréa disse...

Aninha,
bolo de mandioca nesse tempinho frio p/ acompanhar um café quentinho é irrecusável, adoro!
Essa receita é 10, amei!

Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

Josy disse...

Adoro bolo de aipim Ana, aliás adoro comer de tudo vc ja percebeu? kkkk É que vendo essas fotos deliciosas a vontade aumenta. Boa sua receita, gostei muito. Beijinhos, ótima semana

Magda Carvalho disse...

Não conheço este bolo :)

http://retromaggie.blogspot.pt/

Marlene Ferreira disse...

Hummm delícia, esse é o preferido do meu esposo ele ama! Ficou com uma aparência muito gostosa, amei! Desejo um dia feliz e recheado de doçuras! Bjos pra vcs minhas queridas!

Marlene Ferreira disse...

Hummm delícia, esse é o preferido do meu esposo ele ama! Ficou com uma aparência muito gostosa, amei! Desejo um dia feliz e recheado de doçuras! Bjos pra vcs minhas queridas!

Georgia Visacri disse...

amo bolo de aipim ♥ ai ai ai

Bruxa disse...

Bom dia, meninas!
Esses bolos simples são os melhores. Meus favoritos: fubá, nescau e maizena... hummm... Apesar que aipim, milho.... também são boas pedidas com cafezinho.

Abração e lindo dia.

Ana Claudia disse...

Delicia de bolo amiga! adorei a receita.
Beijocas

piteis da dinha disse...

Oi Aninha, bolo de aipim p/mim é campeão...
Vou mentir não amiga, esse aí me convidou p/te visitar logo/logo kkkk

Bjssssss amiga e uma ótima noite p/vcs

Adriana disse...

MEU DEUSSS, QUE LOUCURA ESSE BOLO, MENINA!!!! DEU ÁGUA NA BOCA!!!

 Gilda Ferreira Machado disse...

Aipim e coco em um bolo só pode ser delicioso!!!Amo receitas com coco.Bjs.Excelente tarde Ana.