segunda-feira, 8 de setembro de 2014

Caldo de Legumes Caseiro

 Para deixar sua receita mais saborosa...

Medidas: Kit de xícaras medida 250 ml.
Rendimento: 1 litro.
Fonte: Nice e Ana.

1 litro de água
1 cenoura pequena em rodelas
1/2 cebola cortada
2 dentes de alho
páprica doce ou picante, sal e pimenta do reino à gosto




Modo de Preparo
Leve a panela ao fogo baixo por 20'.


A cenoura deve ficar macia, caso o caldo seja de um sabor específico, basta colocar um pedaço de carne, frango, peixe (cabeça) ou casquinha de camarão junto aos restantes dos ingredientes de levar ao fogo (despreze o pedaço de carne, frango, peixe ou casquinhas de camarão, logo após retirar o caldo do fogo).


Transfira o caldo com os legumes para o liquidificador.


Bata por 3' no liquidificador.


Coe, está pronto para utilizar na sua receita de risotos, etc e tal. 

Bom apetite...

16 comentários:

Gabi Barbará disse...

Caldinho de legumes é sempre uma boa pedida pra quem está doentinho, ou de dieta. Eu confesso que preferiria sorvete. Mas caldinho também é uma delícia e uma ótima opção saudável!

bjs de Filipinas,
Gabi Barbará
Barbaridades!

Miguel Alexandre Pereira disse...

Uma receita saborosa e saudável, óptima para os dias frios. Para mim não há nada melhor que uma sopa :)

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

Andréa disse...

Aninha querida,
eu nunca fiz caldo de legumes caseiro, ótima sugestão, vou fazer essa receita, adorei!

Bjs, ótima semana junto a sua família ♥

Sadhia Hage disse...

amiga estamos em sintonia pois fiz de frango kkk amei o seu vou levar a receita bjus doces

Oslaine disse...

Oi Ana,
que maravilha de caldo, perfeito para dar mais sabor as receitas, adorei o passo a passo!
Boa semana, bjs!

Lylia Diógenes disse...

Bem mais saudável,não, Ana?
Obrigada por partilhar.
Bj
Lylia

Artes da Mel disse...

Que delicia de Caldo! Feito em casa deixam os pratos ainda mais saborosos!!!
Beijinhos
Mel

Camila Faria disse...

Muito mais saudável fazer o caldo em casa, né? Esses prontos são cheeeios de sódio, um horror!

Criando Artes Carla disse...

Hummm que delícia amiga!
Adoro, esses caldinhos são tudo de bom.
Te desejo uma linda semana
Beijos

piteis da dinha disse...

Receitinha curinga heim amiga?
Muito mais saudável do que os industrializados. Amei e vou levando p/experimentar.
Bjsssss querida e uma semana muito abençoada p/vcs

Janaína Campos disse...

Ana que delicinha de receita!
Ainda mais aqui na região onde moro, dias de frio e calor. Dá para aproveitar com certeza e ela é bem útil.
Amei ♥
E essas comidinhas pulando no Blog? Tudo de bom!!!!!!!
Beijos e obrigado pelo carinho de sempre ;)
Jana =)

cristiane de paula goiatá goiatá disse...

Queridas, obrigada pela visita carinhosa!! Sinal que sentiram minha falta?!Rsrsrs
Saudades de vir aqui!!
Adorei a receita do caldinho!
Não esqueço de vocês não!!
Mil beijos e ótima semana!
Cris

Natalia disse...

Um bom caldo de legumes faz toda a diferença na receita né? (:

Anne disse...

Parece ótimo, além de ser muito mais saudável que os industrializados!
Adorei os docinhos saltitantes na tela... rs
Beijo

Simone Felic disse...

Sendo no frio ou no calor eu gosto muito de sopas e caldos , pena que ninguém me acompanha por aqui.
bjs e uma ótima semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

CARLINHA disse...

Que delícia, Aninha, nem é tão difícil, né???

Bjos

http://chuvadecamelias.blogspot.com.br/