Geléia azedinha e super encorpada, uma delícia...
Medidas: Balança.
Rendimento: 250 g.
Fonte: Nice e Ana.
1 kg de pitangas lavadas e sem cabinhos
200 g de açúcar refinado granulado
sumo e raspas de 1 limão
Lave bem todas as pitangas, coloque em uma tigela misturada com o açúcar, deixe descansar por 2 a 3 horas para a liberação do suco da fruta. Após esse tempo coloque a mistura em uma panela e misture o sumo e as raspas de limão, mexa em fogo baixo por cerca de 30' a 35', ou até que chegue ao seu ponto desejado, passe a mistura na peneira para retirada de cascas e sementes, deixe esfriar completamente e armazene em frascos de vidro esterelizados.
Bom apetite...
9 comentários:
Bom dia Ana, gosto demais de pitanga, e por acaso nunca provei em geleia. Dificilmente se acha no supermercado. A sua deve ter ficado deliciosa, pois caseira é muito melhor. Adorei. Beijinhos, ótima semana
Oi Ana,
Geleias caseiras são deliciosas e essa com pitanga deve ficar 10!
Bj e boa semana,
Lylia
Nossa de pitanga nunca tinha visto e parece ficar uma delícia!!
Beijinhos,
Blog da Pâm!!
oi Ana nunca provei geleia de pitanga a cor e divina bjs Rosinha
Receita super fácil, deve ficar uma delícia! :D
Blog: cafeeconversas.blogspot.com
Hello querida Aninha!
Pitanga é azedinha mesmo, essa geleia deve ter ficado com um sabor especial, a cor ficou linda!
Bjs e td de bom pra vcs! ♥
Que autêntica delícia, perfeito para barrar e dar um sabor extraordinário. Adoro geleia :)
http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/
Olá menina, saudades.
Adoro pitanga mas nunca pensei em fazer geléia.
Bjs;.
Olá querida Ana!
Toda vez que passo por aqui vejo essas maravilhas que vc faz.
Desculpe a minha demora, mas estou meio enrolada com as encomendas.
Mas sempre que dá eu venho.
Beijos minha querida
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