quinta-feira, 9 de abril de 2015

Pão de Ló com Cobertura de Coco

Delícia para o lanche da tarde, um pão de ló regado com leite condensado e coberto com coco fresco ralado...

Medidas: Kit de colheres medida + balança + kit de colheres medida.
Rendimento: 6 a 8 porções.
Fonte: Receitas de Bolos & Tortas Doces.

Pão de Ló
4 ovos
100 g de coco ralado sem adição de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de fécula de batata 
4 colheres (sopa) de açúcar
manteiga para untar (usei margarina)






Modo de Preparo 
Bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma e bata até a mistura ficar clara. Acrescente o açúcar e bata mais um pouquinho, retire a batedeira. Adicione aos poucos a fécula de batata peneirada com o fermento em pó e misture delicadamente. Leve ao forno preaquecido (180ºC) em assadeira redonda untada com manteiga, leve ao forno por cerca de 20', faça o teste do palito. Desenforme ainda quente em um prato de servir, faça furos com um palito em todo o pão de ló quente e regue com o leite condensado, cubra com o coco ralado a parte de cima e as laterais também. Corte em fatias e sirva frio. Decore à gosto.

Bom apetite...

Obs: Se quiser esse pão de ló pode ser feito em assadeira retangular e depois corte em quadradinhos, fica à seu critério.

Beijos, Nice e Ana

8 comentários:

Pamela Sensato disse...

Aiii que delícia kkkkkkk e preciso fazer deve ser muito bom rsrsrsrsrs

Beijos;)
* Blog da Pâm

Andréa disse...

Fofinho, molhadinho e delicioso, hummmmm...!
Eu amo esse tipo de bolo, receita não só p/ o lanche e sim p/ uma festa de aniversario, amei!

Bjs ♥

Josy disse...

Ana querida adoro coco e tudo que leva coco e um bolo de coco com essa cobertura não dá mesmo para resistir. A massa é deliciosa e essa cobertura abrilhantou mais ainda seu bolo. Excelente receita. Beijinhos

Miguel Pereira disse...

Que bolo delicioso, perfeito para finalizar uma refeição. Fiquei com uma vontade enorme de experimentar :P

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

piteis da dinha disse...

Oi Aninha!
Pão de ló parece fácil, mas a receita tem que ser muito boa p/que ele saia perfeito e a tua parece ótima .
Fiquei com água na boca...
Bjsssss amiga

piteis da dinha disse...


Passando p/deixar bjssss e desejar uma semana de sucesso e abençoada p/vcs.

Ju Maria disse...

Está com uma carinha muita boa, pena que o coco ralado me dá azia!

cafeeconversas.blogspot.com

Andrea Bitencourt disse...

Oiii Aninha!!!
Pena que demorei pra chegar, já não deve ter sobrado nenhuma fatia pra mim!!! rsrs
Este bolo ficou simplesmente de dar água na boca!!!!!
Beijos! =)