segunda-feira, 24 de agosto de 2015

Panquecas de Carne Moída com Molho Branco

 Panquecas super saborosas...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml + kit de colheres medida.
Rendimento: 10 porções.
Fonte: Nice e Ana.

2 xícaras (chá) de leite integral
2 ovos
1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha integral
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
1 receita de molho branco (receita aqui)




 No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, a farinha integral, o amido, a margarina e o sal.





 Unte levemente uma frigideira antiaderente, faça as panquecas, coloque cerca de uma concha de massa no centro da frigideira.

 Gire a frigideira em movimentos circulares para dar formato à panqueca.

Doure os dois lados.

 
Ao retirar da frigideira empilhe uma sobre a outra por cima de toalha de papel.

 Faça a montagem da panqueca, pegue um disco de massa.

Coloque um pouco de recheio no início do disco de massa

Vá enrolando como rocambole

 Dessa forma aqui

Coloque as panquecas em um refratário untado com margarina, coloque molho branco e parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido 210ºC, por cerca de 20' até gratinar.

Medidas: Kit de colheres medida + balança.
Rendimento: 10 porções.
Fonte: Nice e Ana.

3 colheres (sopa) de óleo
200 g de patinho moído
1/2 cebola ralada
1 dente de alho ralado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
sal e pimenta do reino à gosto
4 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
1 colher (sopa) de açúcar


Coloque o óleo em uma panela no fogo e adicione o açúcar, quando dourar coloque a carne moída, deixa que ele doure e fique completamente sequinha e soltinha, use um garfo mexendo sempre.

Adicione a cebola, o alho e refogue bem, tempere com sal e pimenta, adicione o molho de tomate e por fim o cheiro verde, mexa um pouquinho e desligue o fogo.

Bom apetite...

9 comentários:

Julia disse...

Buenisima receta de carne.
Me ha encantado tu bloc te espero esta semana con un post blanco.
Dicen del color blanco que es el más protector de todos, aporta paz y confort, alivia la sensación de desespero y de shock emocional, ayuda a limpiar y aclarar las emociones, los pensamientos y el espíritu es el color que puede hacerte sentir libre y olvidarse de las opresiones, significa luz, bondad, inocencia, pureza, virginidad, optimismo, perfección etc ... elracodeldetall.blogspot.com

Andréa disse...

Bom dia querida Aninha!
Eu ainda não fiz nenhuma massa de panqueca com farinha integral,
boa pedida amiga, receita nota 10!

Excelente semana junto a sua família!
Bjs ♥

Oslaine disse...

Bom dia amiga!
Hummmmmm... que delicia estas panquecas, gostei da sua massa com farinha integral e amido, nunca fiz assim, quero experimentar, adorei!
Ótima semana, bjs!

Sadhia Hage disse...

que delicia de panqueca minha amiga eu ameiii bjinhos doces

Sadhia Hage disse...

que delicia de panqueca querida bjokas doces

Andrea Bitencourt disse...

Olá Aninha!!
Sou fã número 1 de panquecas, é um dos meus pratos prediletos!!
Beijos mil e linda semana pra ti! =)

Miguel Pereira disse...

Adoro! Gosto imenso de carne picada sabe sempre tão bem ! Adorei esta receita, já a guardei :D

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

sisi sartor sisitricot disse...

Uau!! Pensei em algo simplesinho e me deparo com esta delicia.
Vou fazer algo parecido para o jantar. Bjs.

Anne disse...

Oii Ana!
Bom, eu não como carne, mas amo panquecas e adorei a ideia de colocar farinha integral na massa! Vou aderir com certeza, deve ficar muito saborosa!
Beijo