Bisteca com Crosta Temperada

 Bistecas maravilhosas, super bem temperadas, sequinhas e a crosta crocante do empanado é perfeita, essa delícia veio do blog Gulab que é especializado em gastronomia, lindo d+, recheado de maravilhas, onde a querida Natália juntamente com sua amiga Flávia nos apresentam muitas delícias...

Bisteca com Crosta Temperada

Medidas: Kit de colheres medida + balança.

Rendimento: 6 porções.

Fonte: Gulab.

Bisteca com Crosta Temperada

6 bistecas

suco de 2 limões

4 colheres (sopa) de mostarda

 Crosta Temperada

4 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 xícara (chá) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de orégano desidratado

1 colher (sopa) de páprica

2 colheres (sopa) de alecrim picado

2 ovos batidos

100 g de manteiga

1 colher (sopa) de óleo

 Modo de Preparo

Espalhe a mostarda e o suco de limão nas bistecas e deixe na geladeira por 1 a 2 hs.

 Faça uma mistura com o queijo, a farinha, o orégano, a páprica e o alecrim.

 Para empanar as bistecas, basta passa-lás uma vez na mistura seca, uma vez nos ovos batidos e na farinha novamente.

Feito isso com todas as bistecas, deixe-as reservadas.

Derreta a manteiga com o óleo, fritando as bistecas até ficarem bem douradas.

Deixe secar a gordura em papel toalha e sirva imediatamente.

Se precisar aquecer antes de levar à mesa, basta levar ao forno quente.

Bom apetite...

Beijos, Nice e Ana