segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Suspiro

 Aproveitando claras congeladas, um suspiro com sabor de limão...

Medidas: Kit de xícaras medida 240 ml.
Rendimento: 40 unidades.
Fonte: Nice e Ana.

4 claras
1 xícara (chá) de açúcar granulado refinado
raspas da casca de 1 limão
suco de 1 limão


Bata as claras em neve ponto firme.

 
Adicione o açúcar aos pouco e vá batendo bem após cada adição.

Acrescente o suco de limão e continue batendo, vai ficar super brilhoso.

E por fim acrescente as raspas de limão e mexa com uma espátula.

Forre uma assadeira com papel e com ajuda de duas colheres ou saco de confeitar com o bico de sua preferência modele seus suspiros.

Leve ao forno na temperatura mais baixa que tiver em seu fogão e asse por cerca de 1 hora e 15' ou 1 hora e 30', com a tampa do forno um pouco aberta (basta colocar o cabo de uma colher de chá apoiando a porta do forno).

Bom apetite...

9 comentários:

Poções de Arte disse...

Hummmmm...
Sempre delícias por aqui...
Me lembrou infância. A vizinha fazia e mandava pra mãe e sempre tinham gostinho de limão rsrs. A mãe não gostava de fazer suspiros, embora seja uma cozinheira de mão cheia; então, quando ela fazia alguma receita que só usava as gemas, mandava as claras pra vizinha rsrs. Legal isso né?

Abraços esmagadores e ótima semana.

Sadhia Hage disse...

minha amiga eu já fiz muito suspiro hoje dei uma parada ..mas esta sua receita esta super aromática do jeito que eu gosto
bjus grandes

Cristina disse...

Ana, adoro suspiros, são delicados e deliciosamente crocantes, sempre tenho claras congeladas esperando a hora de virar esses docinhos!Ficaram lindos e com sabor limão, certamente saborosos.
Bjss

Stella Barbosa disse...

Nunca fiz suspiro... achei que era super dificil..
amei sua receita...
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/

Andréa disse...

Amiga,
fiz uma vez e não deu certo, vou tentar fazer a sua receita
pois ficaram perfeitos!

Bjs, fique com Deus! ♥

Aline - Receitazada disse...

Oie!!! Que saudade do teu cantinho!
Não sabia que suspiro era tão fácil assim, fiquei de cara! :) E é uma delícia né? Eu amo! já salvei essa receita,adorei. Beijocas

Miguel Pereira disse...

Já não como um há imenso tempo, ao ver este post fiquei com uma vontade louca de comer um. Além do mais os teus estão com tão bom aspecto :D

http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

Decorações pra Corações disse...

Estou suspirando com essa receita (trocadilho bem ruim hahaha)

Não sabia que suspiro era tão fácil de fazer.
Estou indo fazer agora. Tchau

Beijos
Thaís

Ju Maria disse...

Adoro suspiro! <3

http://cafeeconversas.blogspot.com.br